دراسة جديدة تكشف فوائد "الشوكولاتة الداكنة" للقلب: تشير دراسة حديثة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى القلب. لكن تذكر أن الاعتدال هو المفتاح!
نعم، دراسة حديثة أظهرت أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب عند تناولها بشكل معتدل. إليك بعض التفاصيل حول فوائد الشوكولاتة الداكنة:
مركبات الفلافونويد:
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة تساعد في تقليل التهاب الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تقليل ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
تحسين صحة الأوعية الدموية:
الفلافونويد في الشوكولاتة الداكنة يعمل على تحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يسهم في زيادة تدفق الدم إلى القلب والأعضاء الحيوية الأخرى.
تقليل مستويات الكوليسترول:
بعض الدراسات تشير إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يعزز الصحة العامة للقلب.
الاعتدال هو المفتاح:
رغم هذه الفوائد الصحية، فإن الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية والسكر، مما قد يعكس الفوائد. لذلك، يوصى بتناولها باعتدال.
تحسين وظائف الدماغ:
بالإضافة إلى فوائدها للقلب، أظهرت بعض الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساهم في تحسين وظائف الدماغ والتركيز، وذلك بفضل المركبات الفينولية التي تحتوي عليها.
لكن تذكر أن تناول الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% كاكاو أو أكثر هو الأفضل للحصول على هذه الفوائد الصحية، كما يفضل أن تكون خالية من السكر المضاف قدر الإمكان.